吃一碗粉 游一座城
本報(bào)通訊員??熊婷婷
在江西南昌,清晨的第一縷煙火氣,往往從街頭巷尾彌漫的米粉香開(kāi)始。爽滑勁道的米粉,搭配鮮香濃郁的醬汁,撒上一把酥脆的花生米和翠綠的蔥花,是很多南昌人的早餐。
6月13日至15日,2025米粉產(chǎn)業(yè)交易會(huì)在南昌舉行,吸引近500家境內(nèi)外企業(yè)參展。
近年來(lái),南昌米粉迅速出圈,從街頭巷尾走向品牌連鎖,從地方風(fēng)味走向全國(guó)市場(chǎng)。南昌市區(qū)每日鮮濕米粉消耗量多達(dá)100噸,超7000家米粉店分布在大街小巷。
一碗粉帶火一座城。滕王閣、萬(wàn)壽宮歷史文化街區(qū)、繩金塔美食街等熱門景點(diǎn),將米粉與南昌的歷史文化、民俗風(fēng)情巧妙融合。米粉,正成為南昌文旅的流量擔(dān)當(dāng)。
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2025年06月19日 10 版)
