近年來，大眾越來越重視食用油的選擇及烹飪方法。亞麻籽油因富含不飽和脂肪酸等成分，正悄然流行于日常餐飲場景中。什么是亞麻籽油？如何選購亞麻籽油？那種烹飪方式最適合亞麻籽油？本期《人民優(yōu)選來了》帶你解鎖亞麻籽油的正確打開方式，為舌尖上的營養(yǎng)加分助力！
本期審核專家：
河北醫(yī)科大學第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科首席專家 李增寧
河北醫(yī)科大學第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師 胡環(huán)宇
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