2、檸檬

　　檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙，還含有維 生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，以及香豆 精類、谷淄醇類、揮發(fā)油等物質(zhì)，可促進胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動 ，有助消化吸收和瘦身減肥。

　　檸檬汁有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，并能降低血脂，起到減肥的效果 。檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉淀，使肌膚光潔柔嫩。檸檬具有 高度堿性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，可止咳、化痰、生津健脾，且對人 體的血液循環(huán)大有幫助，并能促進新陳代謝，提高減肥效果。檸檬含有豐富的維生 素C，能降低膽固醇。

　　怎么吃？將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一 振。檸檬水不但可以解渴且能沖淡想吃東西的欲望，餐后喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但胃酸過多的人不宜飲用。