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分享到QQ空間原標(biāo)題：養(yǎng)生必知：西紅柿雞蛋湯怎么做才更營(yíng)養(yǎng)？
養(yǎng)生必知：西紅柿雞蛋湯怎么做才更營(yíng)養(yǎng)？(圖)
專(zhuān)家解析：第一款做出來(lái)是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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