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分享到QQ空間原標(biāo)題：好"色"吃法最健康 8色食物 哪種顏色最適合你?
綠色食品——富含葉酸和鈣素
綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被優(yōu)生學(xué)家證實(shí)為防止胎兒神經(jīng)管畸形(如無(wú)腦、脊柱分裂等)的“靈丹”之一。同時(shí)，大量的葉酸還是心臟的新殺手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中過(guò)多的同型半胱氨酸而起到保護(hù)心臟的作用。
此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱(chēng)號(hào)的鈣元素的最佳來(lái)源，其蘊(yùn)藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃 “綠”被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家視為最好的補(bǔ)鈣途徑。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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