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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

小米黑米 17種雜糧的養(yǎng)生功效

2013年11月24日12:38    來源:光明網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:小米黑米 17種雜糧的養(yǎng)生功效

  我們都知道健康飲食不能長期只吃精糧,要適當(dāng)搭配雜糧食用。然而,不同的雜糧藥性個(gè)不一樣,有著不同的滋補(bǔ)作用。許多人都不知道什么樣的體質(zhì)該吃哪種雜糧。

  17種飲食養(yǎng)生雜糧功效

  1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。

  2、黑米:具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。

  3、糙米:能預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能強(qiáng)肝健體,消除疲勞和焦躁不安,提高記憶力及生殖能力,預(yù)防不孕、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥,還能預(yù)防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。

  4、米皮糠:味甘辛,性平,無毒,主治噎嗝和腳氣等癥。

  5、玉米:性味甘平,具有補(bǔ)中益脾、止渴消腫之功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,玉米能降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生,并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用。

  6、高粱:性味甘、澀、溫,無毒,具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。

  7、小麥:味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng),具有養(yǎng)心、益腎、除熱及止渴之功效。

  8、大麥:性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣及回乳之功效。

  9、蕎麥:性味甘平,具有下氣利腸、清熱解毒的功能。一些學(xué)者認(rèn)為,蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分,對于高血脂癥及因此而導(dǎo)致的心腦血管疾患,具有預(yù)防保健作用。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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