原標(biāo)題：食療養(yǎng)生：木瓜的14種吃法 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化

　　十三、木瓜牛肉片

　　木瓜牛肉片看重煲湯藝術(shù)的廣東媽媽都知道，木瓜煲豬腱、豬腳湯，對(duì)於乳房的發(fā)育很有幫助，想借用木瓜的豐胸效果，其實(shí)不只老廣的木瓜煲湯，像這道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木瓜的酵素還有嫩化肉質(zhì)的功效。

　　材料：木瓜一個(gè)、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。

　　做法：1，牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時(shí)，加少許芡粉抓拌一下。

　　2，木瓜去子切塊。

　　3，起油鍋，放下牛肉片爆炒，待一變色即刻起鍋。

　　4，利用鍋里余油炒木瓜，略軟即可盛起鋪在盤(pán)中，再將牛肉片鋪在木瓜上，趁熱上桌。