當(dāng)身體代謝減慢，熱能會(huì)相對(duì)增加，并轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，使脂肪大量堆積，這是導(dǎo)致人體發(fā)胖的重要原因之一。產(chǎn)生熱能的營(yíng)養(yǎng)素是指糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)，其中脂肪產(chǎn)生的熱能最高。減少膳食中總熱能的攝入，才能促進(jìn)機(jī)體貯存的體脂燃燒，達(dá)到減肥的目的。這正是低脂食品風(fēng)行的原因之一。

　　一些食物為了推廣，打出低脂的口號(hào)，其實(shí)，這些食物里面的脂肪含量也相當(dāng)高，平日應(yīng)避開(kāi)這些“隱形”脂肪。

　　1.色拉醬

　　女孩子們?cè)谂�薩店里只吃清淡的色拉，色拉醬又不甜膩，又好吃，不知不覺(jué)就加了很多，但色拉醬的70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黃。