人民網(wǎng)北京6月23日電  （記者王昊男）1100攝氏度！這是今天上午，北京市消防部門在“排油煙管道模型油垢燃燒試驗(yàn)”中得到的局部溫度最高數(shù)值。油煙管道已成為餐飲行業(yè)最易存在火災(zāi)隱患的部位。

　　今年以來，北京全市已檢查餐飲場所1.21萬家次，督促整改火災(zāi)隱患1.61萬處，罰款230萬元，實(shí)施停業(yè)、臨時(shí)查封146家。北京市消防部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對餐飲場所責(zé)任落實(shí)不到位、處置能力不足、設(shè)施未保持完好有效、占用堵塞安全出口、運(yùn)行期間未落實(shí)24小時(shí)專人看護(hù)措施等突出問題，消防部門將聯(lián)合安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、城管等部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲查處、強(qiáng)力打擊。

　　《 人民日報(bào) 》（ 2016年06月24日 15 版）