對(duì)付農(nóng)殘?jiān)囋囈韵聨追N辦法

目前還沒(méi)有一種萬(wàn)能的方法，可以完全清除果蔬上所有的農(nóng)藥殘留。對(duì)付果蔬的農(nóng)殘，不妨試試下面這幾種方法更實(shí)在：

讓果蔬通風(fēng)：不要把新買來(lái)的果蔬馬上放進(jìn)冰箱，讓果蔬在通風(fēng)干燥處散散毒。目前蔬果使用的農(nóng)藥具有揮發(fā)性，晾一晾可減少農(nóng)藥殘留量。

別讓果蔬洗滌劑殘留：用果蔬洗滌劑可幫助祛除農(nóng)藥，但使用完果蔬洗滌劑后用清水沖洗。

能去皮建議去皮：因?yàn)槠ど系臓I(yíng)養(yǎng)與農(nóng)藥殘留是不能相比的。比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、蘿卜等一般去皮后可以祛除絕大部分農(nóng)藥殘留量;如不想去皮，用毛刷刷洗效果也不錯(cuò);

一些果蔬可焯水處理：目前果蔬使用的農(nóng)藥是不耐高溫的，遇高溫后部分農(nóng)藥揮發(fā)分解。比如一些難洗的果蔬，綠葉菜、花薹菜、豇豆、扁豆類可用這個(gè)方法。

用面粉、淀粉、淘米水輕輕搓洗：清洗時(shí)增加的表面機(jī)械摩擦力可祛除一部分農(nóng)藥殘留，然后再用水沖洗干凈。(綜合自廣州日?qǐng)?bào)、健康時(shí)報(bào))

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