從田間到餐桌全程監(jiān)管

南昌消費者買糧食可“追本溯源”

2016年08月22日10:38 來源：江西日報

原標(biāo)題：從田間到餐桌全程監(jiān)管南昌消費者買糧食可“追本溯源”

8月21日，記者了解到，南昌將支持電子商務(wù)平臺建設(shè)，讓糧食實現(xiàn)線上交易。同時，南昌確保糧食質(zhì)量安全，將實行糧食從田間到餐桌全程監(jiān)管制度，讓消費者買到的糧食可追溯到來源。

據(jù)了解，南昌市重點在南昌縣、新建區(qū)、進賢縣、安義縣等糧食主產(chǎn)縣區(qū)打造集中連片、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的糧食生產(chǎn)核心產(chǎn)區(qū)，保障全市糧食產(chǎn)能穩(wěn)定。力爭到2020年，糧食高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片總數(shù)達到60個。同時，按“產(chǎn)區(qū)3個月，銷區(qū)6個月”的要求，建立相應(yīng)規(guī)模的市、縣（區(qū)）糧食實物儲備。國有糧食倉儲設(shè)施的拆、改、廢必須進行補建；需遷建的要先建后遷。鼓勵糧食系統(tǒng)統(tǒng)籌利用舊城改造拆遷資金和退城進郊獲得的土地出讓金在建設(shè)倉儲設(shè)施的同時，建設(shè)糧食收儲、供應(yīng)配套設(shè)施。

與此同時，南昌將開展糧食電子商務(wù)，重點支持南昌市首個“網(wǎng)上糧城”項目“米老大”電子商務(wù)平臺建設(shè)，采用“電子商務(wù)”和“社區(qū)門店”平行發(fā)展模式（即O2O模式），將線上交易（Online，即電子商務(wù)平臺）和線下交易（Offline，即米老大門店）連接起來，實現(xiàn)信息流的打通，為客戶提供更好的購物體驗。

此次，南昌將主食產(chǎn)業(yè)化作為保障食品安全的重要民生工程，大力推廣“中央廚房”供應(yīng)模式，推進規(guī)�；魇成a(chǎn)加工中心建設(shè)，推進早餐工程、學(xué)生午餐、社區(qū)食堂等。支持試點建立一體化主食冷鏈物流配送體系，鼓勵大中型主食加工企業(yè)發(fā)展倉儲物流冷鏈設(shè)施，延伸生產(chǎn)營銷網(wǎng)絡(luò)。2017年年底前，南昌每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道應(yīng)至少有1個應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點，人口集中的社區(qū)，每3萬人應(yīng)至少有1個應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點，大型農(nóng)貿(mào)市場至少有1個應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點。

此外，2018年年底前，南昌將在城鄉(xiāng)普遍建立“放心糧油”供應(yīng)配送中心、示范店、連鎖店等經(jīng)營網(wǎng)點。試行庫存糧食識別代碼技術(shù)，逐步建立糧食標(biāo)識制度和追溯機制，完善糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實行從田間到餐桌的全過程監(jiān)管制度。（記者余紅舉）