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“驚蟄吃了梨，一年都精神”。民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，?期望遠(yuǎn)離疾病，身體健康。驚蟄吃梨有哪些好處？為此，人民網(wǎng)采訪了浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬溫州中醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任中醫(yī)師黎斌。

黎斌介紹，驚蟄天氣乍暖還寒，風(fēng)邪夾雜干燥之氣，易傷肺津，引發(fā)咳嗽、干咳無(wú)痰或痰少而黏等癥狀。生梨性寒，味甘，常吃可清除體內(nèi)燥熱，滋潤(rùn)呼吸道，緩解呼吸道感染后出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。

黎斌表示，梨生食清熱之力強(qiáng)，能直折燥熱；若蒸熟食用，寒性減緩，還增添了潤(rùn)肺、健脾之功，適合脾胃虛寒又飽受春燥的人群。此外，保留富含纖維和多酚的梨皮食用，潤(rùn)燥效果更佳。他向大家介紹了以下3款適合緩解春天“上火”的鮮梨食療方： 

鮮梨貝母湯

原料：川貝粉5克，生梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：生梨洗凈切塊，與川貝、冰糖一同放入碗中，隔水蒸熟服食，每日1至2次。

功效：化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。 

蜂蜜蒸梨

原料：生梨1個(gè)，蜂蜜50克。

做法：生梨去皮、去核，填入蜂蜜，隔水蒸熟服食，每日早晚各1個(gè)。

功效：生津潤(rùn)燥，止咳化痰，適用于陰虛肺燥、久咳咽干。 

百合鮮梨銀耳羹

原料：生梨1個(gè)，百合5克，干銀耳5克（泡發(fā)）。

做法：生梨洗凈切塊，與百合銀耳一起燉煮至軟爛后食用，每日1至2次。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、滋陰清肺，適用于燥咳或者皮膚干燥。