蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效�，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。俗話說“秋冬蘿卜賽人參”，眼下正是“小人參”上市的季節(jié)，不妨每周來頓“蘿卜開會”。
獨(dú)腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時也是煲湯常用的食材，具有清肝、健脾、消食、消疳積的功效，能治療熱病傷津、消渴羸瘦，多用于小兒疳積，食欲不振。
吉林讀者錢女士問：我給孩子沖奶粉都是按照沖調(diào)說明提示中的40℃操作的，但前幾天看網(wǎng)上有一個帖子說“世衛(wèi)組織的安全建議是水溫…
為了省事，很多人喜歡在超市或菜市場直接買絞好的肉餡，回家之后直接用來包餃子。但人們也會感覺，餃子餡總是不如自己剁的好吃。 …
蘋果爛了一點(diǎn)，面包長了幾個霉斑，甘蔗壞了一小段……遇到這樣的情況，很多人會切掉壞的部分吃剩下的。這樣做是節(jié)約了，卻增加了食品安…
“云天收夏色，木葉動秋聲”，進(jìn)入秋季，我國民間一直流傳著“貼秋膘”“咬秋”“啃秋”等傳統(tǒng)習(xí)俗�？鬃釉唬骸安粫r，不食�！泵糠陼r令…
最近有新聞?wù)f，蒙古國贈送的3萬只羊快要到了，目前已進(jìn)入“貼秋膘”時節(jié)，許多人腦海中飛轉(zhuǎn)出無數(shù)種肥羊的吃法。 老北京：薪火相…
“夏損益，秋進(jìn)補(bǔ)”，秋天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，吃膩了大魚大肉，不妨來試試“素三寶”吧。 萵筍：萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩、清香宜人…
今年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”。健康生活方式要從點(diǎn)滴小事做起。比如一日三餐離不開的食鹽，雖然每次用量少，日積月累…
水是生命之源，人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。沒有水，食物中的營養(yǎng)不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達(dá)起作用的部位�！�
前不久，香港消委會舉行記者會，公布了近期對嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測結(jié)果。 其中，15款奶粉樣本均含有污…
2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，為貫徹落實(shí)《健康中國行動（2019-2030年）》和《全民健康生活方式行動…
處暑之后，雖然天氣依然悶熱不已，但已開始變得干燥。不少人慢慢會感覺出現(xiàn)口咽干燥、皮膚粗糙，甚至煩熱難眠的情況。廣東省中醫(yī)院內(nèi)科…
出汗是一種正常的生理現(xiàn)象，特別在炎熱的夏天，出汗能幫助身體散熱降溫、減少中暑。但如果稍微活動就大汗淋漓，或者晚上睡覺也出汗，則…
馬冠生
博士，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長，中國科協(xié)首席科學(xué)傳播專家。
于良
注冊營養(yǎng)師，中國營養(yǎng)學(xué)會科普講師，中央人民廣播電臺《三言良語·說營養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播。
于展虹
國家二級公共營養(yǎng)師；健康時報、食品與健康、養(yǎng)生雜志、科普中國等多家媒體撰稿人；《只有營養(yǎng)師知道2》編委。
范琳琳
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士，春雨醫(yī)生客座營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，北京電視臺營養(yǎng)嘉賓。
王斌
國家二級公共營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，中國網(wǎng)食品頻道特聘營養(yǎng)師。
王璐
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)碩士，《健康時報》、《醫(yī)食參考》、《家庭醫(yī)生》等多家健康營養(yǎng)雜志特約撰稿人。
李園園
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士，春雨掌上醫(yī)生、運(yùn)動營養(yǎng)食品分會、《健康時報》、《生命時報》等30多家報刊雜志特約撰稿人。
袁冬妮
國家二級公共營養(yǎng)師；中華自然療法總會自然飲食療法咨詢師；素食營養(yǎng)撰稿人；健康素食料理達(dá)人。
李廣平
全國健工委食品安全宣教中心副主任；原互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食品安全輿情部總監(jiān)；國家高級營養(yǎng)/食品安全講師。留言須知：請?zhí)顚懩木W(wǎng)名，空白不填則顯示為“網(wǎng)友”
