一、檸檬醋

　　這是一種可食用的醋，具有減肥排毒的功效。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果。 醋是堿性食品，喝醋可以殺菌整腸、幫助消化，平衡人體酸堿值，促進(jìn)新陳代謝，具有排毒消脂的作用。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容，也可以說是一種健康食品。飯后喝一小杯，就能讓自己元氣大增，精神煥發(fā)，也更美麗窈窕。

　　材料：檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。

　　做法：

　　1、將檸檬洗凈后放置陰涼處，讓水份晾干;

　　2、依水果形態(tài)大小，切片或切塊泡制使用;

　　3、將果片及陳醋放入瓶內(nèi)，再把冰糖放入瓶內(nèi)，浸泡過程中稍微攪拌一下，促使冰糖溶化;

　　4、材料全部加入瓶內(nèi)后，密封放置陰涼處。

　　食用：浸泡約30天后，將檸檬全部撈起，以免時間久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出飲用。取出浸泡汁液，加水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用口味更佳。