秋季是葡萄大量上市的季節(jié)，家庭自釀葡萄酒成為不少消費(fèi)者的選擇。近日，省食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于自釀葡萄酒的消費(fèi)提示。消費(fèi)提示提到，受殺菌條件限制，自釀葡萄酒發(fā)酵后酒液中可能會(huì)有其他微生物存在，容易導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，自釀葡萄酒應(yīng)貯存在陰暗、涼爽環(huán)境下，貯存溫度穩(wěn)定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級(jí)塑料瓶貯存，建議短期內(nèi)飲完。（記者 馬彥銘）
23省市自來(lái)水檢出致癌物？專家揭真相 近日，清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院國(guó)家環(huán)境模擬與污染控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室公布了對(duì)全國(guó)飲用水系統(tǒng)中“亞硝胺類消毒副產(chǎn)物”的檢測(cè)報(bào)告。結(jié)果顯示，我國(guó)飲用水中檢出9種亞硝胺類物質(zhì)，是世界上亞硝胺最為多樣的國(guó)家。消息一出，引發(fā)起公眾對(duì)飲用水安全的擔(dān)憂。 【詳細(xì)】
人民健康大講堂|營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂|保健養(yǎng)生膠原蛋白能讓你更有“面子”？ 專家稱美容作用小 近年來(lái)，雖然膠原蛋白產(chǎn)品一直備受爭(zhēng)議，但市場(chǎng)銷售卻依舊如火如荼，且產(chǎn)品種類不斷豐富，膠原蛋白粉、膠原蛋白口服液以及不同形態(tài)的膠原蛋白肽琳瑯滿目，而不同產(chǎn)品能夠產(chǎn)生的功效，也是眾說(shuō)紛紜，令消費(fèi)者困惑不已。 【詳細(xì)】
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