疾病預(yù)防大于治療，在疾控專家眼中，日常生活簡單做好四大方面，就能搭建健康四大基石。日前，在廣東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)主辦的“廣東省第一屆健康大使”頒獎(jiǎng)大會(huì)上，省疾控中心慢性非傳染病性疾病防控所副所長王曄現(xiàn)場解讀“健康密碼”。

王曄指出，隨著物質(zhì)日益豐盛，經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，再加上人口老齡化，慢性非傳染性疾病已經(jīng)成為影響我國居民健康最主要的因素，“85%的居民死亡，來自于高血壓、糖尿病、心腦血管病、腫瘤等慢性非傳染性因素”。其實(shí)這些因素的作用，除了有少量遺傳等因素難以干預(yù)外，更多因素來自于個(gè)人生活方式。

疾病預(yù)防研究證實(shí)，健康生活方式，可最大限度幫助人們預(yù)防疾病。王曄介紹，健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡、充足睡眠、講求衛(wèi)生，都是健康的生活方式，而前四者更被稱為“四大基石”。

健康飲食：建議吃多種多樣的食物，多吃各類蔬菜水果，多吃高質(zhì)量的蛋白食品如牛奶、豆?jié){、魚、蛋、禽，少吃高脂肪食物；每天喝足夠多的水，減少油、糖、鹽的攝入。具體數(shù)值如下：

吃鹽量：每人每天6克，即一個(gè)啤酒瓶蓋的量。

吃油量：每人每天攝入25~30克食用油為好，一家三口三餐都煮食每月用油也不應(yīng)超過3升。

吃糖量：每人每天推薦吃糖量少于25克，最多也不能超過50克。

合理運(yùn)動(dòng)：合理講求適宜，很多老人覺得“人老病多”、“人老機(jī)器壞”，尤其是得了慢性病，不應(yīng)該運(yùn)動(dòng)，以免傷身。其實(shí)正常人每天需要健步6000~10000步的運(yùn)動(dòng)量，慢性病人、老人也不能“閑著”，每周最少應(yīng)該運(yùn)動(dòng)3次，每次30分鐘，才能達(dá)到防病提倡的“吃動(dòng)平衡”，保障身體動(dòng)態(tài)健康。

戒煙限酒：煙草一燃，釋放7000多種化學(xué)物質(zhì)和化合物，數(shù)百種有毒物質(zhì)，至少70多種致癌，因此健康生活第一要?jiǎng)?wù)就是“煙，一口也不吸”。而說到限酒，每天不攝入最多不超過25克酒精，那是多少酒量？它約等于1瓶啤酒，2杯葡萄酒，38度的白酒75克，高度烈酒50克。當(dāng)然如果飲酒者是女士，上述的量還需要減半。特別要提醒的是，患高血脂、高血壓、胰腺炎及肝臟疾病的患者應(yīng)滴酒不沾；血尿酸過高的人不宜大量喝啤酒，以免痛風(fēng)發(fā)作。其實(shí)無節(jié)制的喝酒，可致多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝、肝硬化等，少喝最妙。

心理平衡：就是提倡人無論何時(shí)、何地，碰到了什么高興、困難、令人難過的事情，都抱著平和、積極、樂觀、向上的心態(tài)應(yīng)對(duì)，這不容易，但對(duì)于身體健康很重要。（記者 何雪華 通訊員 尹學(xué)梅）