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分享到QQ空間原標(biāo)題：胡蘿卜素抗衰養(yǎng)顏 2大飲食方 補(bǔ)足胡蘿卜素
3、螺旋藻
螺旋藻中含有豐富的胡蘿卜素，由于天然β-胡蘿卜素中含有9-順式類胡蘿卜素的同分異構(gòu)體，因此它更容易被人體吸收。而合成胡蘿卜素分子中缺乏這種物質(zhì)。
研究表明，天然的β-胡蘿卜素比合成β-胡蘿卜素更有效，藻類和綠色多葉蔬菜中的β-胡蘿卜素比合成的β-胡蘿卜素有更好的抗氧化作用。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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