冬季天氣寒冷干燥，很多人會出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘴唇眼角干澀，甚至皮膚皸裂等不適癥狀。要緩解這些不適，補(bǔ)水尤為重要。除喝水外，以下三種蔬菜是冬季補(bǔ)水的最佳選擇，不妨一試。

白蘿卜俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜含水量高達(dá)93.4%，是冬季補(bǔ)水的首選。白蘿卜生吃促消化，因?yàn)槠湫晾钡某煞挚纱龠M(jìn)胃液分泌，調(diào)整胃腸功能，還有很強(qiáng)的消炎作用。熟吃能補(bǔ)氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。此外，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

大白菜冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素C的攝入，大自然“賜予”我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達(dá)30毫克—40毫克/100克，在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護(hù)膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必備蔬菜。

綠豆芽綠豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。跟原豆相比，綠豆芽維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。同時(shí)，豆芽水分含量也高，可以補(bǔ)水。

如何巧防秋冬干燥養(yǎng)生駐顏？

秋季氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補(bǔ)水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑和皮膚的水分充足。而在秋天女人明顯感覺到手腳皮膚的干燥，頭發(fā)也不像夏天那般順滑。由于全身津液被燥氣損耗，造成內(nèi)部五臟都處于燥熱狀態(tài)，使得人容易疲勞、情緒低落，也變得懶散。怎么來養(yǎng)陰防燥呢？元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。中醫(yī)的五行理論認(rèn)為：肺屬金，其色尚白，所以白色食品有益于肺經(jīng)。在日常生活中可以有意多吃一些白色食品，如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、荸薺等。除了白色還應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、青菜、甘蔗、糯米之類的柔潤食物，配以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物，防燥攝陰，滋腎潤肺。至于老人，還可以多吃一些米粥來益胃生津。早睡能養(yǎng)陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機(jī)體津液充足、精力充沛。早睡早起可降低血栓形成的機(jī)率，進(jìn)而預(yù)防心血管疾病。

隨著秋冬陽氣的遞減，建議從以下幾個方面養(yǎng)陰。首先，飲食上以滋陰潤燥的食物及水果為主，如食用秋梨膏滋陰潤肺，鴨子肉粥養(yǎng)陰生津等；其次，戶外活動應(yīng)適時(shí)調(diào)整，以免活動量過大，傷津耗氣，損傷陰液；再者，陰虛體質(zhì)的人，也可用一些滋陰之藥，如麥冬、玄參、生地、太子參等，也可用一些成藥，如六味地黃丸、當(dāng)歸補(bǔ)血丸、大補(bǔ)陰丸等。

一個簡單小方法有效緩解皮膚干燥

皮膚的滋潤有賴于周身氣血運(yùn)行暢通和人體營養(yǎng)的攝入與吸收，當(dāng)天氣寒冷、睡眠不足、體力透支、消化功能虛弱等原因?qū)е氯梭w氣血運(yùn)行不暢，或過度節(jié)食、精神壓力大導(dǎo)致營養(yǎng)不良時(shí)，皮膚涵養(yǎng)水分和分泌皮脂的能力就會下降，出現(xiàn)干燥、瘙癢等癥。要想改善皮膚狀況，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)從內(nèi)在調(diào)理脾胃和肺臟功能。這里介紹一個非常簡單的緩解皮膚干燥的刮痧方法———刮拭手腳掌。

具體操作是用刮痧板分別刮拭兩手掌靠近無名指和小指的區(qū)域以及兩腳掌的前半部分，刮至皮膚有溫?zé)岣屑纯伞Ｊ终坪妥愕椎脑搮^(qū)域分別對應(yīng)人體的肺臟，刮拭此處可起到強(qiáng)壯肺臟、促進(jìn)局部血液循環(huán)的作用，從而緩解皮膚干燥。由于手腳掌肌肉層較厚，刮痧時(shí)可以不用刮痧油，直接刮拭即可。