• 生物相容植入物可治療骨病變

  　　【創(chuàng)新連線·俄羅斯】 俄羅斯研究人員制造出新的生物相容性鈦金屬結(jié)構(gòu)和具有合成生物活性磷酸…

• 桂花桑葚紅棗甜酒釀雞蛋湯滋陰潤(rùn)燥

  　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：滋陰潤(rùn)燥、暖胃散寒 推薦理由：小年湯水。 材料：…

• 冬吃蓮藕補(bǔ)中益氣健脾胃

  　　蓮藕是常用食材之一。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱藕“醫(yī)家取為服食，百病可卻”。蓮藕既可生用也可熟食，生用…

• 吃覆盆子煮雞腰子, 緩解冬季手腳冰涼

  　　覆盆子有益腎固精縮尿、養(yǎng)肝明目的功效，可有效緩解冬季女性手腳冰涼的癥狀。 推薦一個(gè)食療方：取桑葚…

• 野生蘑菇要慎食

  　　蘑菇的種類繁多，超過(guò)3.6萬(wàn)種。在《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中，蘑菇被歸為菌藻類，該類食物含有…

• 冬季養(yǎng)生吃什么？蘿卜粥消食化痰 辣椒抗寒護(hù)心臟

  　　編者按：冬季，大家都會(huì)選擇一些溫補(bǔ)的食物來(lái)抵御寒冷。對(duì)此，專家提醒，不要因?yàn)闅鉁叵陆得つ窟M(jìn)補(bǔ)，應(yīng)根據(jù)…

• 孩子低燒，妙用烏梅就管用

  　　秋冬時(shí)節(jié)，天氣陰晴不定，溫度變化大，孩子的身體調(diào)節(jié)溫度感受功能反應(yīng)不過(guò)來(lái)，就很容易被外邪入侵，容易著…

• 想緩解高血壓多食茶和蘋果

  　　英國(guó)雷丁大學(xué)、劍橋大學(xué)和美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校等機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家測(cè)量數(shù)萬(wàn)名英國(guó)居民飲食后發(fā)現(xiàn)，食用的食…

• 冬季補(bǔ)腎這兩種食物倍兒好

  　　冬季萬(wàn)物蟄伏主收藏，腎是人體主收藏的最大功臣。它既要為冬季儲(chǔ)備能量，又要為來(lái)年春季積蓄力量，所以有“…

• 健康人群一日三餐應(yīng)注意這些

  　　新冠肺炎疫情期間，一般人群一日三餐應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？省疾控中心提醒，合理膳食、營(yíng)養(yǎng)平衡很重要。良好的營(yíng)…

• 冬天，蒸水果更適合孩子

  　　冬天寒冷干燥，很多孩子都有上火、咳嗽、消化不良現(xiàn)象，常給孩子吃三種“蒸水果”，不僅可加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，還有治…

• 吃過(guò)多“垃圾食品”易致孩子睡眠障礙

  　　“碳酸飲料往往含有咖啡因，快餐食品往往含高熱量但缺乏營(yíng)養(yǎng)，過(guò)于頻繁攝入這些食品，睡眠障礙出現(xiàn)幾率也在…

• 鈉鹽吃多升高血壓、增加骨松風(fēng)險(xiǎn) 7招拒絕鈉超標(biāo)

  　　大家都知道，鈉鹽吃得過(guò)多不利于健康，不僅會(huì)升高血壓、增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，最近研究發(fā)現(xiàn)，多吃鈉鹽還會(huì)擾亂…

• 食品安全消費(fèi)提示：帶您了解食用色素

  　　三字經(jīng)說(shuō)：青赤黃，及黑白，此五色，目所識(shí)。不同食物都有一定的顏色特征，食物的顏色和色澤不僅體現(xiàn)其新鮮…

• 紅棗補(bǔ)血不如豬肝 貧血者還需要補(bǔ)氣

  　　生活中有不少女性看起來(lái)面色蒼白、唇甲色淡，容易頭暈、眼花、乏力，或者體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血紅蛋白含量低于正常值…

• 冬季胃病來(lái)得急 打好飲食保胃戰(zhàn)

  　　冬季天氣寒冷，這幾天北京的氣溫更是突破新低。氣溫一低，腸道功能容易發(fā)生紊亂，是急性胃炎的高發(fā)期。如果…

• 柿子、山楂等冬季水果上市好吃別貪量小心“吃”出胃石癥！

  　　日常生活中，經(jīng)�？梢月�(tīng)到周圍的人得了膽結(jié)石、腎結(jié)石甚至是膀胱結(jié)石，很少聽(tīng)到有人提及“胃石癥”，很多人…

• 這些事不知道，鈣就白補(bǔ)啦！

  　　缺鈣只是老年人的問(wèn)題嗎？當(dāng)然不是。人的一生中，都需要預(yù)防鈣的缺乏。嬰幼兒、青少年、孕期和哺乳期等人的…

• 牛奶、酸奶、奶酪，誰(shuí)贏了？

  　　可能是人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)了，也可能是小編朋友們的歲數(shù)越來(lái)越大了，總之，最近被人問(wèn)起關(guān)于奶制品的…

• 老看手機(jī)，煲杞斛海螺湯

  　　廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 藍(lán)森麟 久對(duì)電腦、手機(jī)工作者和常熬夜人士，可煲點(diǎn)杞斛海螺湯喝…

• 論營(yíng)養(yǎng)，牛奶＞豆奶＞椰奶

  　　陳林烽 編譯 牛奶、豆奶、椰奶、杏仁奶……市面上帶有“奶”字的飲品越來(lái)越多，這些營(yíng)養(yǎng)“奶”制品是…

• 紅薯，烤的比煮的升糖快

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 谷傳玲 相對(duì)于煮紅薯，烤紅薯味道更好，也更受歡迎，但血糖高的人建議首選煮紅薯�！�

• 清淡飲食，一多三少一忌

  　　江蘇省蘇北人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 邵 劍 腸胃不適，或手術(shù)過(guò)后身體正處于恢復(fù)期的人，醫(yī)護(hù)人…

• 全麥面包，鹽可不少

  　　天津市天津醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 康瑞雪 全麥面包，是指用沒(méi)有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包�！�

• 一粥一茶止腹瀉

  　　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心副研究員 代金剛 □ 井媛媛 腹瀉是常見(jiàn)的病癥，其原因包括飲食不節(jié)制或…

• 補(bǔ)血有個(gè)“鐵三角”

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 王宇飛 □ 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員 高 超 鐵缺乏所引起的缺鐵…

• 換著吃油，根據(jù)優(yōu)劣巧搭配

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 鄭飛飛 花生油、大豆油、橄欖油……除了風(fēng)味不同，這些食用油還有哪些區(qū)別？ 烹…

• 球生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低

  　　國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員 何洪巨□張兆瑞 生菜口感爽脆，是很多人餐桌上的�？�。按葉形，可分…

• 多吃“抗炎”食物護(hù)心

  　　炎癥反應(yīng)屬于人體免疫系統(tǒng)的正常反應(yīng)，日常出現(xiàn)紅、腫、熱、痛等癥狀，或多或少都與它有關(guān)。若炎癥反應(yīng)長(zhǎng)期…

• 手腳涼，覆盆子煮雞腰子

  　　廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 藍(lán)森麟 覆盆子是常見(jiàn)的水果，也可作為中藥材，有益腎固精縮尿、…

• 隔夜菜怎么吃才健康

  　　工作日的中午，我經(jīng)常會(huì)用頭天晚上的飯菜做便當(dāng)。您可能會(huì)問(wèn)了：不是說(shuō)隔夜菜不健康嗎？ 隔夜菜健不健…

• 冬季進(jìn)補(bǔ) 五種食物最適宜

  　　前些天，北京市氣象局官宣了入冬時(shí)間，今年11月3日已經(jīng)正式入冬。天氣越來(lái)越冷，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)�；鸺�…

• 多吃米飯不增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)？

  　　最近，很多人都看到了一篇發(fā)表于《Diabetes Care》雜志上的科學(xué)新聞：盡管對(duì)其他亞洲國(guó)家來(lái)說(shuō)…

• 糖尿病人群褒碗靈芝山藥豬骨湯

  　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：飽腹控糖 推薦人群：糖尿病人群 材料：豬骨500…

• 心情郁悶來(lái)點(diǎn)糖？甜食未必能讓你開(kāi)心

  　　不開(kāi)心了？來(lái)一份巧克力派、一塊馬卡龍餅干或是直接豪飲一罐“快樂(lè)肥宅水（可樂(lè)）”。如今，很多人都相信，…

• 打疫苗前先做功課

  　　北京青年報(bào)記者從北京市疾控中心獲悉， 目前免費(fèi)接種工作已經(jīng)啟動(dòng)，中小學(xué)生將由各學(xué)校和預(yù)防接種門診統(tǒng)一…

• 存雞蛋，冷藏一周=室溫一天

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 劉萍萍 雞蛋是家家戶戶必備的食材，因帶有外殼，很多人就覺(jué)得好保存，常溫存放即可�！�

• 五谷搭配，營(yíng)養(yǎng)防病兼得

  　　受訪專家：東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任、副教授 王少康 本報(bào)記者 李 爽 自古…

• 咸鴨蛋，每天最多吃1/4

  　　天津醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 康瑞雪 咸鴨蛋是我國(guó)特色食品之一，深受不少人喜愛(ài)。在鴨蛋腌制過(guò)程中，鹽不僅…

• 果糖沒(méi)你想的那么好

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 劉萍萍 糖對(duì)健康的影響越來(lái)越受到人們的關(guān)注和重視，消費(fèi)者在選擇食品時(shí)，會(huì)盡量買少…

• 芝麻香油≠小磨香油

  　　山東讀者張先生問(wèn)：前幾天去超市買香油，導(dǎo)購(gòu)?fù)扑]我選“小磨香油”，說(shuō)是其利用了“水代法”，香味更濃�！啊�

• 無(wú)花果麥冬銀花水能利咽

  　　秋冬季是慢性咽炎的高發(fā)期，天氣冷、氣候干燥尤其會(huì)加重癥狀。在此推薦一個(gè)簡(jiǎn)單的藥茶，可緩解慢咽癥狀�！�

• 胃口差，淮山芡實(shí)蓮子煲肉

  　　佛山市中醫(yī)院肺病科副主任中醫(yī)師 賴 昕 很多體質(zhì)不好的人本想趁入冬前進(jìn)補(bǔ)，無(wú)奈卻食欲不振，而且稍…

• 吃魚補(bǔ)腦，鲅魚勝出

  　　食品安全博士、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心主任 鐘 凱 “吃魚補(bǔ)腦”的說(shuō)法在民間流傳已久，但科學(xué)研…

• 炮姜丁香茶溫胃健食

  　　胃寒、易積食的患者，可常服用炮姜丁香茶，以達(dá)到溫胃健食的效果。具體為：炮姜10克，丁香6克，炒神…

• 牙痛喝蒲公英金銀花粥

  　　齲齒、牙齦炎、牙周炎等均可引起牙痛。中醫(yī)認(rèn)為，本病多為風(fēng)火外襲、胃熱熾盛或腎陰虧損導(dǎo)致，治療應(yīng)當(dāng)…

• 咖喱保護(hù)膝關(guān)節(jié)

  　　陳林烽 編譯 咖喱牛肉、咖喱蝦仁、咖喱土豆……含有咖喱的菜肴總能讓人食欲大開(kāi)�？о�其實(shí)是很多香料…

• 喝酒致維B1缺乏，小心癡呆

  　　長(zhǎng)期大量飲酒的常見(jiàn)后果是認(rèn)知功能下降，甚至發(fā)展為癡呆癥，但科學(xué)家還沒(méi)有完全找到酒精損害大腦的病理機(jī)制…

• 忙起來(lái)，甜食吃得少

  　　我們都知道甜食吃多了容易讓人發(fā)胖，可面對(duì)美食又按捺不住想吃的欲望。英國(guó)薩塞克斯大學(xué)發(fā)表在美國(guó)《實(shí)驗(yàn)心…

• 胃口差喝番薯木瓜蘋果湯

  　　廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng) 楊志敏 對(duì)于脾胃虛弱、胃口不好、營(yíng)養(yǎng)不良以及平時(shí)常便秘、血脂偏…

• 秋吃蘿卜賽人參！咋選？咋吃？有何禁忌？

  　　編者按：蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效�，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素可以增…

• 清熱潤(rùn)肺除痰止咳 推薦鮮劍花南北杏湯

  　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：清熱潤(rùn)肺、除痰止咳 推薦理由：秋燥咽干咽癢咳嗽的人群…

• 哺乳期高糖飲食影響孩子認(rèn)知

  　　都知道母乳有益寶寶健康，哺乳期飲食則會(huì)影響母乳質(zhì)量。美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，母親哺乳期攝取高糖飲料會(huì)損…

• 吃對(duì)肉反而瘦

  　　在很多人看來(lái)，肉是減肥期間不能碰的食物之一，因?yàn)槌粤藭?huì)直接長(zhǎng)肉。事實(shí)上，吃對(duì)肉反而會(huì)更瘦，而且對(duì)…

• 以花入饌，秋色這樣吃更健康

  　　“那時(shí)暄氣初消，月正圓，蟹正肥，桂花皎潔�！痹凇肚锾斓臎r味》中，林語(yǔ)堂這樣描述秋天的意境。秋天果蔬豐…

• 消食解膩小湯方請(qǐng)收藏

  　　8天假期，怎么少得了吃？除了吃月餅，還有大閘蟹。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭…

• 孩子食滯食飽，試試獨(dú)腳金豬橫脷湯

  　　廣州市中醫(yī)醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師陳致雯介紹，獨(dú)腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時(shí)也是煲湯常用的食材，具…

• 仲秋，飲食“三宜八忌”須牢記

  　　秋季正是適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛教授指出，為了彌補(bǔ)夏季出汗和身體活…

• 薏仁紅棗水能祛斑

  　　臉部長(zhǎng)蝴蝶斑，或產(chǎn)后面色暗及惡露不絕的女性，可常服用薏仁紅棗水。 具體為：取生薏仁100…

• 熬出鮮美雞湯，鹽很關(guān)鍵

  　　鮮美雞湯總能勾起我們的食欲，讓人回味無(wú)窮。雞湯的鮮味來(lái)自于其中的呈味物質(zhì)，比如氨基酸、核苷酸、有機(jī)酸…

• 秋吃茄子，低糖低脂

  　　民諺道，“立夏栽茄子，立秋吃茄子�！币簿褪钦f(shuō)，時(shí)下正是吃茄子的好季節(jié)。 按顏色分，茄子有…

• 身體自帶“排毒系統(tǒng)” 飲食“排毒”都是忽悠

  　　“排毒飲食”可不是新鮮事，世界上許多地方很久以前就有類似概念：人們認(rèn)為身體在不停產(chǎn)生毒素，需要通過(guò)某…

• 烹調(diào)時(shí)的“保鈣”竅門

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 李園園 在很多人看來(lái)，只要多吃富含鈣的食物就能補(bǔ)足鈣，但其實(shí)，我們最終能從食物中…

• 買鴨血，看看鐵含量

  　　中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 谷傳玲 鴨血是很多人心中的“補(bǔ)鐵佳品”，我想提醒大家的是，買錯(cuò)了可真不行。 …

• 毛豆和魚，男人多吃

  　　很多人認(rèn)為，攝入足量蛋白質(zhì)是男人保持健壯的關(guān)鍵，而美國(guó)“營(yíng)養(yǎng)新聞網(wǎng)”最新載文稱，除了蛋白質(zhì)，科學(xué)研究…

• 頓頓有點(diǎn)湯水防秋燥

  　　吳階平醫(yī)學(xué)基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)部委員 劉 明 皮膚瘙癢、口干舌燥、眼睛發(fā)干……入秋后，這些秋燥癥狀紛紛顯…

• 堅(jiān)果吃多了生痰生熱

  　　堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)又脆又香，是大家常備手邊的零食。從養(yǎng)生角度講，吃堅(jiān)果不能過(guò)量，否則容易生痰生…

• 用好生姜緩解六種不適

  　　相傳，某日神農(nóng)氏上山采藥，誤食毒草，肚子疼如刀割，暈倒在一棵樹(shù)下。等他慢慢醒來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己躺倒的地方…

• 主食并非肥胖誘因

  　　有人認(rèn)為，主食是肥胖的“元兇”。其實(shí)不然。肥胖的“元兇”是能量過(guò)剩。 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，沒(méi)有最好…

• 帶魚是天然鈣庫(kù)

  　　帶魚味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩，不僅是很多人餐桌上的常客，它還是隱藏的含鈣大戶。 《中國(guó)食物成分表》中的…

• 有外傷不能吃海鮮羊肉？ 傳說(shuō)中的發(fā)物才是療傷佳肴

  　　長(zhǎng)輩們常說(shuō)，受了外傷后，一定要懂得忌口。有些食物，比如海鮮、牛羊肉、豆腐，吃了之后，會(huì)讓傷口不易愈合…

• 吃素也能吃成脂肪肝

  　　現(xiàn)如今，“注意飲食清淡”恐怕是大家平時(shí)聽(tīng)得最多的健康叮囑。于是在很多人的心目中，吃素成為解決一切疾病…

• 早餐重能量午餐少油鹽 一日三餐吃出健康

  　　編者按：吃是人類生存必須，如何吃得好？吃得營(yíng)養(yǎng)？吃得健康？一直是人們探究的話題，今天就好與大家一起探…

• 家中長(zhǎng)者脾胃弱、胃口差?早晚服用佛手粳米粥

  　　佛手對(duì)于嶺南地區(qū)的讀者并不陌生，即可以欣賞也可以食用，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手…

• 蔬菜界隱藏的營(yíng)養(yǎng)高手竟有六大健康功效？

  　　有一類蔬菜，堪稱蔬菜界的“愛(ài)馬仕”，深受全球各種健康飲食指南推崇，它們烹飪過(guò)程簡(jiǎn)單、菜品檔次高級(jí)。近…

• 早餐補(bǔ)能量，午飯少油鹽

  　　江蘇省蘇北人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 邵 劍 俗話說(shuō)，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。吃好…

• 土豆越面越升糖

  　　天津醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 康瑞雪 土豆燒牛肉、土豆紅燒肉、大盤雞……口感綿軟的土豆在為這些菜增色的同…

• 常吃玉米對(duì)血糖好

  　　受訪專家：解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任 左小霞 韓女士確診糖尿病已有4年，聽(tīng)說(shuō)抗性…

• 從飲食調(diào)整身體 九種體質(zhì)都有食療方

  　　廣東省佛山市中醫(yī)院藥劑科主任中藥師 曾榮香 中醫(yī)認(rèn)為，人體有平和、氣虛、陽(yáng)虛、陰虛、痰濕、濕熱、…

• 補(bǔ)齊膳食短板少得病

  　　受訪專家： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅 中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任 …

• 九種體質(zhì)都有食療方

  　　中醫(yī)認(rèn)為，人體有平和、氣虛、陽(yáng)虛、陰虛、痰濕、濕熱、血瘀、氣郁和特稟九種體質(zhì)，其與健康和疾病密切…

• 尿路感染，泡枸杞玫瑰茶

  　　尿路感染多見(jiàn)于女性，40歲以下發(fā)病率約為男性的8~10倍，影響工作生活，有苦難言。中醫(yī)認(rèn)為，尿路…

• 早生白發(fā)服黑芝麻燕麥糊

  　　須發(fā)早白、頭暈眼花多是精血虧虛，這類人群可常服黑芝麻燕麥糊，有補(bǔ)腎、益精血、潤(rùn)腸燥、開(kāi)胃益中、健…

• 鮮紅色的肉才新鮮

  　　買肉時(shí)你常依靠什么判斷新鮮度？從某種程度來(lái)說(shuō)，顏色就可以。 新鮮豬牛羊肉所呈現(xiàn)的紅色主要…

• 腎有結(jié)石，別怕牛奶和豆腐

  　　腎結(jié)石雖然不是什么大病，卻能讓人痛不欲生。數(shù)據(jù)顯示，其臨床發(fā)生率為10%，且復(fù)發(fā)率也很高。經(jīng)常有…

• 換著品種吃南瓜

  　　秋天一到，南瓜紛紛上市。近幾年，貝貝南瓜特別火，它是從日本引進(jìn)的南瓜品種，因具有“香甜的板栗口感…

• 白色食物解秋燥

  　　秋日里，不少人會(huì)受到鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等一系列惱人癥狀的“騷擾”。這些現(xiàn)象就是典型的“秋燥…

• 幾道茶飲解秋燥

  　　秋意漸濃，正是秋燥逐漸加重之時(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，燥易傷肺，表現(xiàn)為體表肌膚和體內(nèi)臟腑缺乏津液，干枯不潤(rùn)的癥狀…

• 降壓護(hù)心、滋補(bǔ)脾胃 8類食物吃出好身體

  　　編者按：人的一生都離不開(kāi)吃，但要如何吃得安全，吃得健康，吃得養(yǎng)生卻是一門學(xué)問(wèn)，今天就與大家聊聊吃的話…

• 孩子喝全脂奶超重風(fēng)險(xiǎn)更低

  　　 加拿大的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝全脂奶的孩子超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)比喝低脂奶的孩子低40%。  圣邁克…

• 油吃多了發(fā)胖，一點(diǎn)不吃好不好？真相在這！

  　　編者按：現(xiàn)在很多人說(shuō)油吃多了不好，體重超標(biāo)，要倡導(dǎo)減油。那么，要是一點(diǎn)兒油都不吃，是不是就能獲得更大…

• 當(dāng)心中毒 路邊的蘑菇你可不要采

  　　“因誤食毒蘑菇而生命垂危的7歲男童，引發(fā)數(shù)百熱心市民獻(xiàn)血”的新聞熱度未退，噩耗就已傳來(lái)——孩子終因不…

• 飲食不能太追時(shí)髦

  　　如今，低碳飲食、生酮飲食、無(wú)麩質(zhì)飲食等眾多時(shí)髦飲食方式盛行，吸引著不少人躍躍欲試。這些飲食方式可能對(duì)…

• 飯菜要趁熱放冰箱

  　　“飯菜要涼透了才能放冰箱，否則不僅費(fèi)電，還會(huì)折損冰箱壽命�！庇羞@種觀點(diǎn)的人恐怕不少，但科學(xué)實(shí)驗(yàn)告訴你…

• 不想吃肉還怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良？素食者可以多點(diǎn)吃豆

  　　不想吃肉，不少人選擇吃素。吃素吃不對(duì)，很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，比如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和部分維生素?cái)z入不…

• 三子鱸魚湯養(yǎng)頭發(fā)

  　　對(duì)于須發(fā)早白、病后脫發(fā)的患者，可常服三子鱸魚湯，對(duì)頭發(fā)有較好的養(yǎng)護(hù)效果。 取枸杞子、女貞…

• 心臟不好常喝三款藥茶

  　　雖然已經(jīng)立秋，“秋老虎”還在發(fā)威。身體悶熱、臉紅大汗、心跳加快、容易發(fā)脾氣等癥狀在心血管病人身上…

• 兩款食療方 助老師緩解咽炎脫發(fā)

  　　教師是一個(gè)集腦力與體力勞動(dòng)于一體的職業(yè)。由于職業(yè)的特殊性，許多老師一直備受咽喉炎、須發(fā)早白、脫發(fā)、腿…

• 微量元素還是“食補(bǔ)”最靠譜

  　　近年來(lái)，飯后再吃點(diǎn)具備各種功能的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，似乎成為了不少人的選擇。當(dāng)下人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康方面的需求…

• 慢性咽炎，沏金銀花玄參青果

  　　慢性咽炎患者咽部多有異物感，分泌物不易咯出，還有干癢刺痛等癥狀，晨起時(shí)往往出現(xiàn)刺激性咳嗽伴惡心，…

• “白細(xì)美”的糧食背后 是不必要的損耗和營(yíng)養(yǎng)流失

  　　浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮 如今精細(xì)加工的糧食產(chǎn)品受到不少消費(fèi)者青睞。但看起來(lái)“白細(xì)美”的糧食背后，存在…

• 不吃碳水化合物？不健康！科學(xué)減重應(yīng)該這么吃

  　　人對(duì)甜味天生就有一種偏好，但愛(ài)美的女孩總擔(dān)心吃過(guò)多甜食會(huì)發(fā)胖。近期，無(wú)糖飲料占據(jù)了商超“C位”，號(hào)稱…

• 油吃多了壞處多！7個(gè)小技巧助您控油減脂

  　　編者按：俗語(yǔ)說(shuō)，開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。油在日常飲食中占據(jù)了非常重要的地位，很多人會(huì)說(shuō)，“油大”…

• 大蒜＋葫蘆巴籽可護(hù)心

  　　心臟病是全球死亡主因之一。美國(guó)《食品科學(xué)與人類健康》雜志近期刊登印度一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜和葫蘆巴籽強(qiáng)…

• 白露節(jié)氣到！為何要飲“白露茶”、吃龍眼？

  　　幾縷涼爽的秋風(fēng)，吹散了酷暑的炎熱。白露節(jié)氣是秋季由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，有“白露身不露”之說(shuō)，也是農(nóng)活比較…

• 燕麥奶其實(shí)就是燕麥漿

  　　河南讀者徐女士問(wèn)：最近有朋友向我推薦燕麥奶，說(shuō)這種植物奶是“健康食品”“牛奶替代品”。我去超市買時(shí)發(fā)…

• 顏色越深的米越營(yíng)養(yǎng)

  　　如今，市場(chǎng)上大米的品種越來(lái)越多，有時(shí)實(shí)在不知道該選哪種。這里給大家?guī)讉�(gè)原則，購(gòu)買時(shí)不妨參考。…

• 沖奶粉，多少度最合適

  　　吉林讀者錢女士問(wèn)：我給孩子沖奶粉都是按照沖調(diào)說(shuō)明提示中的40℃操作的，但前幾天看網(wǎng)上有一個(gè)帖子說(shuō)…

• 買回家的肉餡，剁剁再用

  　　為了省事，很多人喜歡在超市或菜市場(chǎng)直接買絞好的肉餡，回家之后直接用來(lái)包餃子。但人們也會(huì)感覺(jué)，餃子餡總…

• 食物發(fā)霉了，最好整個(gè)扔

  　　蘋果爛了一點(diǎn)，面包長(zhǎng)了幾個(gè)霉斑，甘蔗壞了一小段……遇到這樣的情況，很多人會(huì)切掉壞的部分吃剩下的。這樣…

• “貼秋膘”，這些花樣“啃秋”豈能辜負(fù)

  　　“云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲”，進(jìn)入秋季，我國(guó)民間一直流傳著“貼秋膘”“咬秋”“啃秋”等傳統(tǒng)習(xí)俗。孔子曰…

• “貼秋膘”，怎么少得了肥美羊肉

  　　最近有新聞?wù)f，蒙古國(guó)贈(zèng)送的3萬(wàn)只羊快要到了，目前已進(jìn)入“貼秋膘”時(shí)節(jié)，許多人腦海中飛轉(zhuǎn)出無(wú)數(shù)種肥羊的…

• 秋季進(jìn)補(bǔ)，試試清淡“素三寶”

  　　“夏損益，秋進(jìn)補(bǔ)”，秋天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，吃膩了大魚大肉，不妨來(lái)試試“素三寶”吧。 萵…

• 食鹽種類這么多，到底怎么選

  　　今年9月1日是第14個(gè)“全民健康生活方式日”。健康生活方式要從點(diǎn)滴小事做起。比如一日三餐離不開(kāi)的食鹽…

• 關(guān)于喝水的講究，這些都講錯(cuò)了

  　　水是生命之源，人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。沒(méi)有水，食物中的營(yíng)養(yǎng)不能被吸收，廢物不能排出體外，…

• 專家提醒：味道越香越危險(xiǎn)

  　　前不久，香港消委會(huì)舉行記者會(huì)，公布了近期對(duì)嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測(cè)結(jié)果。 其…

• 日常飲食“減油”的十大核心信息

  　　2020年9月1日是第14個(gè)“全民健康生活方式日”，為貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）…

• 秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺陰， 百合止咳祛痰平喘

  　　處暑之后，雖然天氣依然悶熱不已，但已開(kāi)始變得干燥。不少人慢慢會(huì)感覺(jué)出現(xiàn)口咽干燥、皮膚粗糙，甚至煩熱難…

• 食多不長(zhǎng)肉？自汗盜汗多？ 試試這碗泥鰍湯

  　　出汗是一種正常的生理現(xiàn)象，特別在炎熱的夏天，出汗能幫助身體散熱降溫、減少中暑。但如果稍微活動(dòng)就大汗淋…

• 防燥護(hù)陰，一起來(lái)喝鴨湯

  　　處暑時(shí)節(jié)，是秋天的第二個(gè)節(jié)氣，盡管現(xiàn)在仍然是酷暑難耐的節(jié)奏，但是到了處暑這個(gè)節(jié)氣，說(shuō)明炎熱的暑天即將…

• 營(yíng)養(yǎng)師告訴你：這些吃飯習(xí)慣會(huì)讓血糖越來(lái)越高

  　　(北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師 宋新)近期，《柳葉刀》發(fā)布的全球飲食領(lǐng)域的首個(gè)大規(guī)模重磅研究發(fā)現(xiàn)，全球范圍內(nèi)每…

• 咖啡和茶都能預(yù)防糖尿病

  　　（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授 范志紅）美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)(ACS)的農(nóng)業(yè)食品化學(xué)雜志(…

• 石榴、蓮藕、南瓜……這些秋季應(yīng)季美食別錯(cuò)過(guò)

  　　紅艷艷的石榴，潔白脆嫩的蓮藕，軟糯香甜的南瓜……品品秋味道! 石榴：水果中的紅寶石 推薦人：…

• 補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)做好三件事

  　　“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”是補(bǔ)充單一的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維?其實(shí)單一營(yíng)養(yǎng)研究已向系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)研究轉(zhuǎn)變，供給原則是：…

• 喜歡喝奶茶不如自己做！口感好成本低還健康

  　　(北京潞河醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 張家瑜)市面上的奶茶無(wú)論從口感還是成本角度出發(fā)，很少用牛奶和茶葉調(diào)制，取而…

• 橄欖油不是只能生吃！這個(gè)觀念該更新了

  　　(北京協(xié)和醫(yī)院臨床醫(yī)師 鄭西希)“特級(jí)初榨橄欖油只能涼拌不能炒菜，會(huì)破壞掉其中的營(yíng)養(yǎng)成分”，很多人吃…

• 多吃魚，遠(yuǎn)離一種病

  　　英國(guó)《流行病學(xué)與社區(qū)衛(wèi)生雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚的人，不易發(fā)生抑郁。該研究作者是我國(guó)青島大學(xué)…

• 有些果蔬怕進(jìn)冰箱

  　　冰箱是食物的“保鮮神器”，因此果蔬買回家后，人們做的第一件事情就是把它們放進(jìn)冰箱。但實(shí)際上，有些…

• 怎么吃紅棗不生濕

  　　紅棗是滋補(bǔ)佳品，很多人喜歡每天嚼幾顆，或搭配枸杞、黃芪一起泡水喝。但這種方式并不適合所有人。 大…

• 女性多吃藍(lán)莓長(zhǎng)肌肉

  　　藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，具有明目、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力等多種保健功效。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》近期刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，…

• 為減肥水果當(dāng)正餐 專家：有些水果比豬肉熱量高

  　　處暑已至，重慶的盛夏還未過(guò)去。對(duì)于很多愛(ài)美的女生來(lái)說(shuō)，盛夏意味著一年中減肥的攻堅(jiān)階段，為了讓自己…

• 荔枝也是養(yǎng)生好果

  　　 “一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)�！毖籽紫娜�，剝出一顆潔白如雪的荔枝肉，品嘗甘甜的荔枝香的同時(shí)…

• 暑天睡不好，參麥靈芝燉鴨子

  　　夏至到秋分時(shí)節(jié)晝長(zhǎng)夜短，人們睡眠時(shí)間相對(duì)減少，加上天氣熱，失眠高發(fā)，抗病能力變?nèi)�，易患嘴唇皰疹、�?/a>

• 蒸菜用蔥絲，燉魚用蔥段

  　　蔥是很多家庭必備的食材，其味道獨(dú)特，常常用來(lái)調(diào)味。鮮為人知的是，蔥的形態(tài)不同，其適用的菜肴也不一…

• 三招選出好大米 煮飯時(shí)加點(diǎn)料能護(hù)血管防三高

  　　編者按：民為國(guó)基，谷為民命。糧食在我們生活中不能缺席，而生活中，糙米、胚芽米、發(fā)芽米、蒸谷米、拋光米…

• 處暑，巧用百合滋陰潤(rùn)燥

  　　8月22日就是處暑節(jié)氣了，此時(shí)是由熱轉(zhuǎn)涼的季節(jié)交替期，飲食養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)氣候變化，從春夏的養(yǎng)陽(yáng)逐漸過(guò)渡到…

• 甲亢患者可吃點(diǎn)帶魚

  　　時(shí)下正值海鮮大量上市，除了痛風(fēng)患者盡量不吃外，甲亢患者也要慎吃海鮮，而這一點(diǎn)常易被忽視。 甲亢全…

• 牛奶的香濃味少了

  　　經(jīng)常聽(tīng)到有人感慨：“真想念小時(shí)候的牛奶，又香又濃，現(xiàn)在的越來(lái)越?jīng)]有牛奶味了……”“香濃”，真的是…

• 清熱祛暑，潤(rùn)燥生津！推薦冬瓜扁豆煲豬脊骨

  　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：清熱祛暑，潤(rùn)燥生津 推薦理由：適合夏秋交接時(shí)，心煩氣…

• 代餐減肥，減掉的很可能是健康

  　　“一瓶含30種營(yíng)養(yǎng)元素，可飽腹5小時(shí)；有效減肥不反彈；6種口味換著喝�！苯�日，一位主播在電商平臺(tái)直播…

• 老人飯菜并非越軟越好

  　　隨著年齡增長(zhǎng),機(jī)體各個(gè)組織會(huì)發(fā)生萎縮和衰退,80歲后組織萎縮達(dá)50%，隨之而來(lái)的是骨骼肌肉減少和力量…

• 毛豆，既是蔬菜又能當(dāng)“肉”

  　　時(shí)下，毛豆大量上市，煮毛豆、絲瓜燴毛豆、肉末炒毛豆……每一道都讓人大快朵頤。然而，毛豆的營(yíng)養(yǎng)怎么樣？…

• 血糖高，吃西瓜別超兩片

  　　西瓜口感甘甜，血糖高的人擔(dān)心升高血糖，忍痛放棄。血糖高真的不能吃西瓜嗎？ 口感甜不代表含糖量高�！�

• 吃鹽多，炎癥滿身跑

  　　受訪專家： 西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院心血管內(nèi)科主任 牟建軍 北京大學(xué)人民醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師 蔡晶…

• 你的“濕氣”重嗎？三伏天祛濕事半功倍

  　　編者按 睡不醒、身乏力、舌苔重、沒(méi)胃口、臉部出油多還爆痘……在潮濕悶熱的炎夏酷暑，這些不適可能都…

• 食療方、茶飲方 這些“祛濕王牌”不能錯(cuò)過(guò)

  　　北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院亞健康科副主任醫(yī)師劉洋指出，祛濕首要任務(wù)就是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，飲食適量、有規(guī)律…

• 咳嗽為什么不能吃甜的？

  　　當(dāng)孩子咳嗽時(shí)，中醫(yī)大夫接診完后會(huì)告知家長(zhǎng)，患兒不要吃甜食，這里的甜食包括了甜點(diǎn)、軟飲料、糖果、冰淇淋…

• 蓮藕新鮮上市，和鱔魚一起煮補(bǔ)氣血

  　　現(xiàn)在正是蓮藕大量上市的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的蓮藕新鮮多汁，味道甚佳。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任…

• 盛夏養(yǎng)心，解決“心理中暑”

  　　盛夏酷暑，不少人常常莫名其妙地失眠，感到困倦、情緒煩躁、愛(ài)發(fā)脾氣、心情低落、悶熱不安等。這很可能…

• 夏季是吃瓜的季節(jié) 推薦絲瓜白貝湯

  　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：清熱、化痰、明目 推薦理由：暑假快手湯水…

• 三伏天食欲不振？這樣搭配擁有好胃口

  　　炎炎夏日，很多人會(huì)感到食欲不振。加之高溫下人體的代謝速度較快，就更需要均衡膳食來(lái)維持身體機(jī)能了。那么…

• 盛夏清風(fēng)來(lái)食荷正當(dāng)時(shí) 荷葉、荷花、蓮子、蓮藕皆可入饌

  　　又到了荷花盛開(kāi)的季節(jié)。荷花的美，一半是文人眼中，一半在吃貨碗里。文人喜荷，愛(ài)她的美貌與品格。千百年來(lái)…

• 轉(zhuǎn)基因食品須顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣

  　　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣。此外，“零添加”“特供”“特制”“特需”等詞…

• 夏季日常保健 推薦豆腐丸子枸杞葉湯

  　　主要功效：消暑生津 推薦人群：夏季日常保健，一般人均可。 材料：肥瘦肉100g、老豆腐 30…

• 健康飲水小常識(shí)

  　　少量多次飲水。水是生命之源，人體的每一個(gè)細(xì)胞都需要水分來(lái)維持。《中國(guó)居民膳食指南》建議健康成人飲…

• 試試這些食物“護(hù)發(fā)高手”

  　　人人都希望擁有一頭濃密秀發(fā)，而調(diào)整飲食對(duì)護(hù)發(fā)也能起到一定作用。近日，美國(guó)“家庭療法”網(wǎng)站和“MS…

• 蓮子麥冬巧搭配 健脾養(yǎng)心度炎夏

  　　伏天正盛，常見(jiàn)的夏日應(yīng)季食藥膳還有哪些好搭配？南方中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)、治未病中心學(xué)術(shù)帶頭人彭康教授…

• 大暑燥熱神煩時(shí)，拿什么飲食拯救你？

  　　說(shuō)起三伏天，就不得不說(shuō)到三伏天里最熱的一個(gè)節(jié)氣——大暑，它處在三伏天的中伏階段。 在大暑…

• 參淮圓杞燉烏雞 適合肝病人群服用

  　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：補(bǔ)肝腎、益氣血 推薦理由：平素氣血不足之人群，肝病屬…

• 吃蕎麥能提高長(zhǎng)壽蛋白水平

  　　俄羅斯西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)科研人員稱，以蕎麥為主的飲食對(duì)哺乳動(dòng)物的身體具有獨(dú)特的保健作用，食用蕎麥可…

• 這道茶飲 提神醒腦養(yǎng)肝明目

  　　三伏天高溫持續(xù)，很多白天久坐對(duì)著電腦干活，晚上還要熬夜的上班族有點(diǎn)吃不消了，傷神眼疲勞，甚至心煩氣躁…

• 天熱壓力大 減壓好眠吃四樣

  　　天氣太熱，學(xué)習(xí)、工作又壓力山大，晚上睡不好覺(jué)怎么辦？廣醫(yī)三院營(yíng)養(yǎng)學(xué)科醫(yī)師劉佳博士建議可適當(dāng)吃些有…

• 吃外賣不長(zhǎng)肉的小“心機(jī)”，你有嗎？

  　　夏天太熱懶得動(dòng)，拿起手機(jī)動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)個(gè)外賣吃吧。炸雞漢堡配可樂(lè)、米粉米線多放辣、麻辣燙加雙倍醬……這些…

• 飲料能代替水嗎？小心誘發(fā)這些疾病

  　　夏天是場(chǎng)冰與火的修行，再煩躁的心情，也會(huì)在甜甜的彩色飲品面前平靜下來(lái)。于是各式各樣的飲品成為不少年輕…

• 美國(guó)華裔主廚：太油膩是對(duì)中餐最大的誤解

  　　據(jù)美國(guó)僑報(bào)網(wǎng)編譯報(bào)道，埃里克·史(Eric Sze，音譯)和盧卡斯·辛(Lucas Sin，音譯)兩…

• 最新有關(guān)飲食和運(yùn)動(dòng)的癌癥預(yù)防指南發(fā)布

  　　人民網(wǎng)北京7月19日電 據(jù)科技部官方網(wǎng)站消息，近日，國(guó)際頂級(jí)癌癥期刊CA：A Cancer jo…

• 加工處理果蔬及進(jìn)食前后都要洗手

  　　本報(bào)訊（記者 賈曉宏）果蔬產(chǎn)品入庫(kù)出庫(kù)要及時(shí)記錄，運(yùn)輸果蔬人員在途中住宿就餐盡量避開(kāi)高中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，生…

• 99%的櫻桃是催大的？ 專家指出膨大劑使用安全性有保障

  　　每逢夏季，各種看似言之鑿鑿的“科普”跟又大又紅的櫻桃同步“上市”。 近日，有一段關(guān)于櫻桃質(zhì)量安全…

• “加長(zhǎng)版”三伏天來(lái)了！頭伏為啥要吃餃子？

  　　“小暑不算熱，大暑三伏天�！苯衲甑娜敕鼤r(shí)間是7月16日。值得注意的是，2020年“三伏”長(zhǎng)達(dá)40天，…

• 正確飲食即可安全清除體內(nèi)垃圾

  　　如何清除體內(nèi)垃圾，特別是如何避免肝臟和腸道中累積毒素？俄羅斯直腸科醫(yī)生、腫瘤專家葉蓮娜·斯米爾諾…

• 當(dāng)心!情緒也會(huì)“中暑” 飲食這樣調(diào)節(jié)

  　　大家都知道盛夏時(shí)人容易中暑，殊不知，情緒也會(huì)出現(xiàn)“中暑”，尤其是節(jié)節(jié)攀升的氣溫，加之還不能隨意摘掉的…

• 切洋蔥 差點(diǎn)把命除脫

  　　7月8日，是一年一度的世界過(guò)敏性疾病日。在大多數(shù)市民記憶中，可能一提起過(guò)敏，第一反應(yīng)就是花粉、海鮮等…

• 多國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：多吃果蔬可預(yù)防糖尿病

  　　7月9日，記者從西湖大學(xué)獲悉，該校生命科學(xué)學(xué)院獨(dú)立課題組負(fù)責(zé)人鄭鉅圣與八個(gè)歐洲國(guó)家的40多位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家…

• 夏季還敢這樣吃？這些飲食誤區(qū)一定要注意了

  　　炎炎夏日，很多人開(kāi)啟了這樣的飲食模式：大汗淋漓時(shí)喝點(diǎn)冷飲降溫，冰爽又消暑；自制綠豆湯，好喝還下火…

• 不是飽和脂肪！高膽固醇人群應(yīng)少吃碳水化合物

  　　科技日?qǐng)?bào)華盛頓7月6日電 （記者劉海英）數(shù)十年來(lái)，許多健康專家建議，高膽固醇人群應(yīng)減少飽和脂肪的…

• 喝冰啤酒能消暑？ 別被涼爽的假象迷惑了

  　　隨著熱浪來(lái)襲，很多人尤其是男性朋友喜歡喝點(diǎn)冰啤酒來(lái)消暑。雖然喝冰啤能帶來(lái)一時(shí)之快，但若不注意以下…

• 憑形態(tài)辨別毒性不可靠 不食用野蘑菇才是避免中毒的關(guān)鍵

  　　江南進(jìn)入梅雨季，蘑菇大量繁殖。7月7日，記者從江蘇省人民醫(yī)院獲悉，入夏以來(lái)，該院急診醫(yī)學(xué)科主任、中華…

• 酸奶要選冷藏柜里的

  　　經(jīng)常喝酸奶的人都會(huì)注意到包裝上的說(shuō)明——酸奶需在2℃～6℃下保藏。但并不是所有的酸奶都會(huì)存放在冷藏柜…

• 別再“趁熱吃”了，當(dāng)心食管癌變

  　　俗話說(shuō)“民以食為天”，中國(guó)人愛(ài)吃，在日常生活中，很多人吃飯時(shí)還喜歡“趁熱吃”。比如愛(ài)喝功夫茶的潮汕人…

• 生鮮食品還能吃嗎？專家建議：煮熟煮透 不吃“生食”

  　　北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情之后，不少人對(duì)生鮮食品產(chǎn)生了畏懼心理。生鮮食品還能放…

• 絲瓜一身皆是寶

  　　小時(shí)候，我家每年都要在屋檐下栽幾棵絲瓜。三月間下種，四月里苗兒就長(zhǎng)得半尺高。這時(shí)便要忙碌著為其搭架，…

• “無(wú)糖食品”真的“無(wú)糖”？

  　　“無(wú)糖餅干，吃不胖的秘密” “ 不升糖，糖友零食”……網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，只要搜索“無(wú)糖食品 ”，成千上萬(wàn)種…

• 炎炎夏日，切勿貪涼

  　　炎炎夏日，大家總是鐘愛(ài)一些可口冷食，每天抱著空調(diào)度日，覺(jué)得消暑功能極佳�？上募矩潧�，稍不注意, 就會(huì)…

• 喝冰啤酒真能消暑？別被“涼爽”的假象迷惑了

  　　隨著熱浪來(lái)襲，很多人尤其是男性朋友喜歡喝點(diǎn)冰啤酒來(lái)消暑。雖然喝冰啤能帶來(lái)一時(shí)之快，但若不注意以下這些…

• 睡前喝杯熱牛奶，你的身體將會(huì)面臨這些問(wèn)題

  　　在近期大熱的網(wǎng)劇《隱秘的角落》中，媽媽周春紅每晚逼著兒子朱朝陽(yáng)喝熱牛奶的情節(jié)，令不少網(wǎng)友印象深刻…

• 夏天少喝飲料 但這些理由不成立

  　　炎炎夏日，很多人喜歡喝點(diǎn)飲品消除暑意。礦泉水、奶茶、蘇打水、果汁……種類繁多的飲料讓人眼花繚亂，同時(shí)…

• 這病“吃貨”最易犯！十招教你遠(yuǎn)離痛風(fēng)

  　　酷夏來(lái)臨，約上三五好友一起吃燒烤喝啤酒，成為許多人炎炎夏日里的最佳選擇。但高尿酸血癥與痛風(fēng)，也常常是…

• 最臟蔬果排行榜出爐！你吃的果蔬真的洗干凈了嗎？

  　　前不久，美國(guó)環(huán)境工作組（EWG）公布的“12大骯臟果蔬”黑名單在朋友圈迅速刷屏。和往年一樣，草莓再一…

• 100%果汁是“原榨純果汁”還是“復(fù)原果汁”？

  

  　　▲果汁含量為100%的某品牌橙汁產(chǎn)品配料表上是水和濃縮橙汁 ▲廖小姐購(gòu)買的薯片營(yíng)養(yǎng)成分按3…

• 城市綠地里的紅葉李果實(shí)等采不得也吃不得

  　　最近，城市里不少道路上，紅葉李的果實(shí)掛上了枝頭，紅葉李果實(shí)可以食用嗎？此外，城市綠地里還長(zhǎng)出了折耳根…

• 食物是如何一步步被污染的？請(qǐng)注意這四個(gè)重要環(huán)節(jié)

  　　疫情期間，除了外部防護(hù)之外，食品安全也是防護(hù)的重中之重。食物進(jìn)入人嘴之前，從農(nóng)場(chǎng)或漁場(chǎng)送到餐桌上需要…

• 食品標(biāo)注的那些小心機(jī)，你注意到了嗎

  

  　　在購(gòu)買食品時(shí)，你是否有看產(chǎn)品標(biāo)注的習(xí)慣？市民廖小姐就有這個(gè)習(xí)慣，但最近她在看一款薯片時(shí)發(fā)現(xiàn)，能量…

• 過(guò)端午需注意健康隱患 吃粽子要搭配粗糧減少胃腸負(fù)擔(dān)

  　　賽龍舟、包粽子、插艾草……端午節(jié)有很多傳統(tǒng)習(xí)俗。專家指出，端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一個(gè)需要特…

• 病毒出沒(méi) 外出就餐注意這些細(xì)節(jié)

  　　北京市疫情防控應(yīng)急響應(yīng)“升級(jí)”，先后多家餐廳發(fā)現(xiàn)確診病例。恰逢端午小長(zhǎng)假，北京市疾控中心副主任龐星火…

• 一日三餐怎么吃出健康？八大飲食建議來(lái)了

  

  　　您是不是每天都面對(duì)這三大問(wèn)題：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，對(duì)于許多人而言，吃變得更…

• 疫情期間居家學(xué)習(xí)，考生備考飲食攻略請(qǐng)查收！

  　　編者按：從6月17日開(kāi)始，北京市各學(xué)段的學(xué)生又“回歸”居家線上學(xué)習(xí)模式了。很多初高三家長(zhǎng)發(fā)愁，居家學(xué)…

• 吃得放心 加強(qiáng)食品冷鏈監(jiān)管很關(guān)鍵

  　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴6月20日表示，包括海鮮在內(nèi)的所有食物不會(huì)感染病毒…

• 夏日炎炎 水果這樣吃

  　　炎炎夏季，高溫來(lái)襲，水果成為許多人消暑解渴的首選。夏季水果如何保鮮？冰鎮(zhèn)水果食用時(shí)又要注意啥？這些關(guān)…

• 你知道無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體有多重要嗎？

  　　人體細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多以離子形式存在，這些無(wú)機(jī)鹽只占細(xì)胞鮮重的1%至1.5%。無(wú)機(jī)鹽雖然占比較少，但…

• 疫情期間還能吃生魚片嗎？家庭烹飪飲食安全的九個(gè)建議

  　　編者按：這幾天，北京的新冠疫情牽動(dòng)了大家的心。三文魚等海鮮到底能不能吃、怎么吃？我們?nèi)绾谓档褪巢谋旧怼?/a>